Рестораны Москвы 1 сезон 6 серия

Столичная система ресторанного питания стремительно меняется. Это уже не просто модные места, где нужно тусоваться, чтобы соответствовать определенному уровню и статусу. Наконец, посетителя начала интересовать еда, вкус, вид употребляемого в пищу продукта. Ему хочется попробовать нечто необычное и интересное, что поразит вкусовые рецепторы. Вкусно и сытно поесть можно дома, а в ресторане можно открыть для себя новый мир, расширить его горизонты. Поэтому московские шеф-повара значительно повысили качество приготовляемых блюд и обслуживания гостей.

Начиная от входа в заведение, заканчивая дегустацией блюда, человек должен ощущать концепцию и идею, которые ресторатор пытается передать другим людям. Сергей Минаев отправляется в исследовательское путешествие по московским заведениям, признанным международными ассоциациями, любимым у жителей и гостей города. Он хочет узнать секрет успешного ведения бизнеса. В каждом ресторане он встречается с владельцами и шефами, которые приоткрывают завесы тайны ведения дел. В основе лучшей кухни лежат хорошие и качественные продукты. Пути поиска вариантов и доставки их у каждого свои. Одни делают ставку на надежных поставщиков, другие заводят собственные фермы, где ингредиенты выращиваются под их контролем.... © x-film.biz